eXTReMe Tracker

En helt vanlig ovanlig dag

Lite anteckningar och fotografier från vardagliga eller inte vardagliga händelser i mitt liv och om KULTUR.

2018-04-17

Tillverka konstläder av Volgasvamp

Nån gång i högstadiet fick jag ett "skott" på en mystisk svamp som kallades för Volgasvamp. Svampen bodde i en stor glasburk och man matade den med en blandning av te och socker, och efter några dagar så blev det en syrlig dryck, med lite (ja det bör väl ha varit sisådär 0.8% eller så) alkohol i. Minnet av svampen som mest såg ut som en slags rund manet som simmade omkring glömmer jag inte. För en gångs skull så har wikipedia en vettig artikel om Volgavamp eller "Kombucha" som några verkar kalla den för. För det första är det ingen svamp, det är en samling av flera olika bakterier och jästsvampar som bara råkar se ut precis som en manet (minus tentaklerna då, för det är liksom bara en stor geleaktig skiva). Vill minnas att det smakade rätt gott, men att det var ganska mycket pyssel med att ta upp och skölja rent och så vidare mellan de olika satserna. Varför tänker jag då på allt detta? Jo för att några påhittiga människor använder volgasvampen för att i sin tur tillverka en slags konstläder med hjälp av den massa som bildas efter jäsningen. Visas i följande video:





Ett kort tag tror jag även vi hade Kefirsvamp hemma. Man lade den i mjölk och ut kom det kefir. Vilket väl är lite otur för jag gillar inte smaken på kefir, det smakar liksom jäst eller något som iaf inte är kompatibelt med mina smaklökar för hur en yoghurt (jaja...en likande då) ska smaka. En sak var lite intressant med kefirsvampen, den kunde man tvätta av och frysa in tills nästa gång man ville göra en sats. Från det ena till det andra, en läsvärd artikel om Nicolas Negroponte och projektet One laptop per child som väl snart har fyllt lite mer än femton år som projekt.